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自由と信念の箱船で恍惚と不安を抱きストロングスタイルで爆進します!
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 シェリュイのモンブランマロンとモンブランフロマージュ

マロンは洋栗の臭いが強いのが気になる(香料?)
中の生クリームが良い意味で乳臭く、
下の生地がしっかりしていて好印象だっただけに、
栗の部分が悔やまれる

フロマージュは、
チーズクリームとバニラカスタードのプリン、って感じ
確かにふわふわしていておいしかったが、
もう一度食べたい!って感じではなかった



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海洋系の某独法で働く研究者が思ったことをダラダラと綴っています
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