kawagucci's Weblog 市ヶ谷・麺処くるり

自由と信念の箱船で恍惚と不安を抱きストロングスタイルで爆進します！

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2024/11/23 (Sat) ▲top

味噌ラーメン大盛 650円

太くて固い麺
粘度が高く油っぽいスープ
ゴロっとしたチャーシュー

いわゆる『こってり』の要素を兼ね備えているのだが、
唯一欠けているのが、もっとも重要な『味の濃さ』
味噌の風味やコク、塩味が無い
と言うことで、ダメ

かなりの行列で気になり入ったが、がっかり

2007/09/28 (Fri) グルメ ▲top

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海洋系の某独法で働く研究者が思ったことをダラダラと綴っています

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